こんにちは！2月28日（金）に 中目黒「はな豆」 で開催された 「国産ナチュラルワインと春野菜料理のマリアージュを楽しむ会」 の様子をレポートします！
当日は、たくさんのお客様にお集まりいただき、大盛況！和やかで楽しい雰囲気の中、国産ナチュラルワインの魅力を存分に味わうことができました。
🍷 個性あふれる国産ナチュラルワインを堪能！
10種類のナチュラルワインを試飲し、それぞれの 香りや味わいの違いを楽しみながら、皆さん思い思いのペアリングを発見されていました！
「このワイン、春野菜の甘みとすごく合う！」
「和食のお惣菜とも相性が良いなんて、新しい発見！」
そんな声が飛び交い、ワインを片手に会話も弾むひとときでした。
🥢 春野菜たっぷりの料理と最高のマリアージュ
今回のイベントのもう一つの主役は 春野菜をふんだんに使ったお料理！
🔸 メイン：新玉ねぎたっぷり大山鶏の油淋鶏風
🔸 グリル野菜：新人参、カブ、茎ブロッコリーなど
🔸 ホタルイカと菜花のアヒージョ
🔸 山菜の天ぷら
🔸 お惣菜盛り合わせ（新じゃがの甘辛、キンピラ、新ごぼう、春キャベツのトマト煮込み 野菜スティック）
🔸 焼きおにぎり
どのお料理もワインとの相性が抜群で、「どの組み合わせが一番好き？」なんて話しながら、みんなで盛り上がりました！
特に 「葡萄の香り立つワイン × 甘辛のお惣菜」 の組み合わせが好評で、新たな味の発見があったようです。
🏡 また次回のイベントでお会いしましょう！
ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました！
ワインとお料理を囲みながら、新しい出会いや発見がある、そんな素敵な時間を共有できたことを嬉しく思います。
また次回のイベントでも、皆さまと美味しいワインを楽しめることを楽しみにしています♪
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➡ @hanamame_nokanoosusowake
次回もどうぞお楽しみに！🍷✨
イベント後のアンケートで人気だったワインがこちら！
人気 №１！
甲州2024 Koshu 2024
2200円(税込)
タイプ 白ワイン 品種 甲州100% 葡萄産地 山梨県産 Alc 12％ 醸造所 三養醸造（山梨県牧丘）SNS:@sanyowine_official 特徴 ◆新樽使用◆トロピカル香◆酸味◆酵母の香り◆スッキリ 色はほんのりピンクがかった白色。 香りには、橙系の柑橘の爽やかさに加え、酵母や小麦を思わせる温かみのあるニュアンスが感じられます。 味わいはジューシーで、しっかりとした酸味と微かな苦みが絶妙なバランス。時間が経つにつれ、新樽由来の香りがふんわりと広がり、奥行きを増していきます。 優しい飲み口で、ついスルスルと飲んでしまう軽やかさも魅力的です。 さまざまな料理に気軽に合わせて楽しめる、親しみやすい白ワインです。 作り手さんから 〇ぶどうについて 牧丘町窪平地区の自社農園にて家族で栽培収穫をした甲州種を使用しています。 ノンボルドー液で栽培しています。 〇醸造家のつぶやき 今年は房と粒が例年より早めに成長して、香りの成熟も充足しています。瓶詰め直前にSO2を7ppm添加しています。 〇味わいについて ピンクグレープフルーツのような、柔らかい柑橘の香りが広がります。 〇ラベルデザイン ネコユウコ「よいしょ、よいしょ、美味しい甲州、獲れました🍷」 引用：三養醸造
人気 №２！
response error人気 №３！
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