なちゅまるの勉強ノート

ナチュラルワイン（自然派ワイン）を買って家で飲もうとしたとき、ボトルの底にモヤモヤとした沈殿物を見つけたことはありませんか？

先日、東京・恵比寿にあるカナダワイン専門店「ヘヴンリーワインズ」の店主ジェイミーさんのもとで開催された、カナダワインセミナーに参加してきました。そこで感じたカナダワインの現在地と、日本ワインとの比較についてお伝えいたします。

なちゅまる「私、なちゅまるがお客様の質問や疑問にお答えする為、日々の学びを書き記していきます！個人的な興味とオタク心が強めですが、ご一読いただけましたら嬉しいです♪」今回はある作り手さんとの会話のなかで、盛り上がった話題を掘り下げてみたいと...

今回はある作り手さんとの会話のなかで、盛り上がった話題を掘り下げてみたいと思います！是非、最後までご覧ください♪

今回はある作り手さんとの会話のなかで、盛り上がった話題を掘り下げてみたいと思います！是非、最後までご覧ください♪

今回はある作り手さんと飲み会で、盛り上がった話題とミーティング内容を完全公開！前回の内容を掘り下げてみたいと思います！是非、最後までご覧ください♪

ナチュラルワイン造りでは、スターター酵母の育成が成功の鍵。今回はある作り手さんと定期的に行う学び会で、少し気になった会話や振り返って自分で掘り下げてみたいと思います！

今回はある作り手さんと定期的に行う学び会で、少し気になった会話や振り返って自分で掘り下げてみたいと思います！是非、最後までご覧ください♪

今回はワインの酸化と還元という、少し難しい概念を、できるだけわかりやすく説明することを心がけました。

なちゅまる 「私、なちゅまるがお客様の質問や疑問にお答えする為、日々の学びを書き記していきます！個人的な興味とオタク心が強めですが、ご一読いただけましたら嬉しいです♪」 ある日、お客様から「自然派ワインとオーガニックワイン、ナチュラルワイン...