【日本ワインの品種】MuscatBaileyAマスカット・ベーリーA

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日本ワインを試してみたいけど、何を選んだら良いかわからない方に!日本ワイン入門におすすめな代表品種「マスカット・ベーリーA」のご紹介!

マスカット・ベーリーAについての予習!

PHOTO by BUDOUTOIKIRU

1927年に川上善兵衛さんによって、開発された黒ブドウ品種です。

マスカット・ベーリーAは甘いキャンディの様な香りやイチゴの香りが特徴。

タンニンという渋みは少なく、軽くの早飲みでフレッシュなワインが多くリリースされています!

POPでかるーく楽しめるのがいい。

イチゴやフランボワーズの様な甘い香りを活かして色味も可愛いタイプが人気!

コレクション ヴァン ペティアン マスカットベリーA 2022

2200円(税込)

品種 マスカットベリーA 100%  
産地 山形県上山市
Alc 11%
醸造所 ベルウッドヴィンヤード
※酸化防止剤微量使用
※無濾過、無清澄
※生産本数1100本 

マスカットベリーAの芳香をキリッとした酸味がまとめ、飲み飽きないスルスル系に仕上がってます。飲み口は大人のグレープソーダです。


ワイナリーコメント
 Collection Vin Petillantは、ブドウの味わいを素直に感じられる微発泡ワインのシリーズです。発酵途中でビ ン詰めし、ビン内で発酵を行うことで、酵母が生み出す泡を閉じ込めるアンセストラル法を行っているため、 濁りや澱があり、ブドウ由来の様々な味わいを感じていただけます。
 噴きこぼれしやすいため、しっかり冷 やしたのち、シンクやボールの上でゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。 無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分ですので、安心してお召し上がりいた だけます。
山形県上山市産のマスカット・ベーリーAを使用し、スキンコンタクトを行い、皮の旨味を引き出しています。 チャーミングな赤い果実の香りにすっきりとした酸が調和した辛口のロゼペティアンです。 飲みはじめは、クリアな上澄み部分を味わっていただき、徐々に澱を混ぜながら、飲み進めていただくことを おススメしております。澱の混じり具合によって、味わいも変化していきます。 ガス圧は微発泡   
 ※無補糖、無補酸、酸化防止剤は仕込み時(除梗破砕時)に少量使用、低温発酵(13~17°C)、無濾過、生 詰め、瓶内1次発酵引用:ベルウッドヴィンヤード
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でも、やっぱり樽熟が好き。

樽熟成を行ってスモーキーでジューシー!パワフルな味わいに仕上げたタイプも◎

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人気のナチュラルタイプ

最近では有機栽培、天然酵母発酵で仕上げるタイプに挑む作り手さんも多いんです!

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食べ慣れたいつもの食事にピッタリ!

お好み焼き、てりやきバーガーも!すき焼き、ガパオ、ナポリタンにも合うんです(^^)

本当 万能。

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進化を続けるの日本ワイン。推しの品種を探してみるとハマります(^^)ぜひ!

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