夏が近づくと、爽やかなワインが恋しくなりますよね。
特に暑い日には、軽やかでフルーティーなロゼワインがぴったりです。
今回は、日本国内で楽しめる夏にオススメのロゼワインをいくつかご紹介します。
爽やかな酸味と果実味が絶妙に調和し、夏の暑さを忘れさせてくれる一杯になること間違いなしです！
夏にオススメな日本のロゼワイン特集
1. Rosa 2021 ローザ2021 / GRAPE REPUBLIC
山形県の人気ワイナリー、GRAPE REPUBLICからリリースされたロゼ微発泡。美しい葡萄色が目を引きます。フレッシュな苺やラズベリーの香りに、ほのかなフローラルなニュアンス。爽やかな酸味と苦みともに、滑らかな口当たりが特徴です。冷やして飲むと、一層その魅力が引き立ちます。サラダや軽い前菜と合わせるのがオススメです。
Rosa 2021
2970円(税込)
タイプ ロゼ発泡 品種 デラウェア 53% スチューベン 47% 産地 山形県南陽市産 Alc 11.0％ 醸造所 GRAPE REPUBLIC ※無濾過 ※酸化防止剤無添加 ※自然酵母・自然発酵 ※要冷蔵 山形県南陽市にある「山形県で育てたぶどうを使い、天然酵母のみを使用してワインを作る」ワイナリーGRAPE REPUBLICさんより大人気の微発泡ワインのご紹介！ 開栓後すぐにフルーティな香りが広がります！味わいは木苺、カシスを連想させるようなチャーミングで甘酸っぱい印象です。 タンニンの苦みがあとからじわじわーっと感じられ、ワインにコクとうま味を与えています！ 温度によって印象が変わっていいきますね！ 発泡が強いのでキンキンに冷やして開栓してください!!! 作り手さんから 〇ぶどうについて 山形県産のデラウェア、スチューベンを使用。 〇 醸造について デラウェアとスチューベンを様々な方法で醸造し、ブレンドしました。 瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内で発酵。 酸化防止剤無添加です。 〇味わいについて さわやかなイチゴの香りやセルフイユのような青いハーブが奥行きに感じます。味わいは香り同様フレッシュで、程よい酸味もあり赤いベリーようば甘酸っぱさ。後にグリーンハーブのドライさもあります。発泡はしっかり感じられて爽快。余韻はコンパクトで軽快です。 〇お料理の提案 奥行きのビター感を活かして同調する青みを感じるもの、またそれをマイルドにしてくれる調理法のお料理。 また発泡の爽快感やジューシーな味わいを活かしてはいかがでしょうか？ 「独活の白和え」「パプリカとスペアリブの黒酢ソース(黒酢の酢豚)」 引用： GRAPEREPUBLIC
2. ファンピー ロゼ 2023 / カーブドッチワイナリー
カーブドッチワイナリーは、シーンに合わせた多種多様なワインをリリースすることで知られています。こちらは生食用ぶどうを使用したロゼワインで、「気軽で楽しく、ハッピーな味わい！」をコンセプトに作られらた一本。ほのかなベリー系の果実味とともに、スッキリした酸味も感じられます。夏の昼下がりに、軽めのパスタや魚料理とご一緒にいかがでしょうか？
response error3. Cuvée Rose brut 2021 / 福山わいん工房
広島県の福山わいん工房が手掛けるスパークリングロゼワイン！鮮やかなピンク色が特徴で、チェリーやベリーの香りが広がります。チャーミングな果実味と酸味のバランスが良く、心地よい発泡が特徴です。バーベキューやピクニックなど、アウトドアで楽しむのに最適な一本です。冷やして、グリルした野菜やチキンと一緒にどうぞ。
response error4. ASAHA ROSE 2022 Blend 4 / SHINDO WINES
SHINDO WINESからリリースされるこのロゼは、巨峰を使用したエレガントな風味が魅力です。ラズベリーや紅茶の香りが感じられ、フレッシュで甘やかな果実味が特徴です。優雅な口当たりで、長い余韻が楽しめます。冷やして、夏の夜のディナーにぜひ。どんな食事にも合う万能なロゼワインです。
response error5. Aki Queen 2022 / domaine tetta
岡山県のdomaine tettaから再リリースしたロゼワイン。日照時間に恵まれた気候で育まれたぶどうから作られるこのワインは、フルーツヴィネガーを連想させる香りが魅力です。アセロラやパッションフルーツの香りが広がり、酸味と甘みが絶妙に調和しています。シーフード料理や冷製パスタと相性抜群です。
response errorまとめ
夏に楽しむロゼワインは、爽やかさと軽やかさがポイント！
日本のワイナリーが手掛けるロゼワインは、その品質の高さと個性豊かな味わいで、多くのワイン好きを魅了しています。今年の夏は、ぜひ日本のロゼワインで、涼やかで華やかな時間をお過ごしください。
素敵な夏のひとときを、ロゼワインとともに楽しんでくださいね！
