さて今回は「春におススメのオレンジワイン特集」のご案内です。
春の訪れとともに、お花見やピクニックに出かける機会も増えてきますね。そんなシーンにぴったりなオレンジワインを厳選しましたので、ぜひ最後までお楽しみください♪
お花見、ピクニックにオススメ♪ 春にピッタリなオレンジワイン特集
TAKAHIRO WINE 茨城県
都内の飲食店でソムリエとして活躍後、30歳でワイン造りを志し渡豪。農薬をほぼ使わない「SmallFry」で1年間の研修を経て、2023年4月から宮城のFattoria AL FIORE 目黒さんのもとで栽培・醸造を学び、いよいよ来月には茨城県下妻市での植樹を開始します。
ワイナリーは、かつてお父様が営んでいた鉄工場をリノベーションし、親子二代で地元に愛される場所を目指して建設中です。
今回ご案内する「Cheek」は、毎年異なる醸造方法に挑戦しながらリリースされる特別なワイン。ヴィンテージごとに異なる味わいがファンを魅了しています。今年の生産本数も限られているため、お早めにお求めください。
response error response errorDomaine Hasipa 岩手県
岩手県紫波郡紫波町で除草剤、肥料は使用せず、農薬は最小限に抑えて、土地をリスペクトし、自然・生物と共存していく葡萄作りを目指しています。
今回は前年と同様に宮城県Fattoria AL FIOREさんで委託醸造を行った意欲作『Respiration 2024』がリリースです。
生産本数は極少の為、限定的なご案内となります。
是非、ご利用ください！
response error千夢ワイナリー 宮城県
宮城県石巻で活動される千夢ワイナリーさんからお手頃価格でとってもチャーミングなオレンジワインをご紹介です。
開栓時は僅かな発泡を感じ、香り味わいはまるで「ミカン」！心地よい果実味がとても人気です♪
ピクニックやアウトドアで様々なお料理に合わせて楽しめる一本！
是非、この機会にまとめてご利用ください！
response errornaname 大阪
大阪で料理人と醸造家、二足の草鞋で活動する「naname」山西さん。日本ワインに対する固定観念を打破し、『ユニークワイン』を生み出して届けることで、新しい日本ワインの価値を提案しています。
製法やブレンドに高い自由度を持ち、言葉では表現しきれない独自の魅力がありますが、多くのリピーターを生み、根強いファンを惹きつけています。
今回は「大阪のデラウェアの最適解」と自信満々な仕上がりのオレンジワインが登場です。本人曰く、大阪デラウェア 対 山形デラウェアで飲み比べオススメする自信作です！是非この機会にお試しください！
response errorフジクレールワイナリー 山梨県
山梨県勝沼にあるフジクレールワイナリーは、創業60年を期に、『百年千年続くワイナリーへ』と持続可能な栽培、醸造へとブランドイメージを一新。
野遊びのワイン「LADY beetle」は、大自然の中で食事を楽しむ時間をより特別なものにしてくれる、国産葡萄100%使用のワインブランドです。
「大自然の中、シンプルに豊かな恵みを感じられるワインを作りたい！」をコンセプトに、試行錯誤を経て、新しいブランドとして誕生しました。
創業理念「気候・風土・生産者によって育まれた葡萄の個性を最大限に引き出し素直に表現する」を掲げるフジクレールワイナリーは次のステージを歩み始めます。
response error酒井ワイナリー 山形県
1892年から創業以来、濾過を行わない醸造法を貫いています。これは、ワイン本来の味わいを最大限に引き出すための選択です。澱と共に熟成させることで、ワインに豊かな風味と複雑さが生まれます。時間と手間を惜しまず、自然の力を信じる姿勢がワインに個性をもたせています。
自家製堆肥を使用し、土壌を大切にする循環型のワイン造りを実践しています。環境への負荷を減らし、持続可能なワイン造りを目指しています。畑の土壌、そこで育つブドウ、そして自然への感謝の気持ちが、酒井ワイナリーのワイン造りの根底にあります。
その土地特有の多様な微生物が生み出す複雑な風味を活かすため、自然酵母による発酵を大切にしています。
response error雪川醸造 北海道
雪川醸造は、北海道・東川町の大自然に囲まれた地で誕生した小さなワイナリーです。この町は大雪山系の麓に位置し、豊富な雪解け水に恵まれた環境です。
雪川醸造では、日本の食卓に寄り添い、食事と共に楽しめるワインを目指して、特に酵母の特性を活かした複雑な味わいのワイン造りに注力しています。
クリアなワインを仕上げることを重要視し、必要最低限の添加物として亜硫酸塩や培養酵母を使用しつつ、その範囲内での最高の味わいを追求しています。
是非この機会にお試し下さい♪
response errorまとめ
いかがでしたでしょうか？
こだわりの詰まった日本ワイン達。
ギフトにもオススメなので、ご機会にご利用ください。
最後までご覧いただき、心から感謝申し上げます！
何かご不明点やお困りのことがありましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。
次回は新作入荷ワインをご紹介させていただきます！どうぞご期待ください！
