11月7日（土）
自由が丘・田園調布の「il RISTORANTINO EFFETTO」様 @effetto_denenchofu にて、一夜限りの特別コラボレーションディナーを開催いたします。
◆イベントコンセプト
今回のイベント最大のテーマは、『日本ワインを「主役」に織りなす国産ペアリング』です。
日本の土壌や気候から生まれる日本ワインは、とても繊細で優しく、和の要素や日本の旬食材と素晴らしい親和性を持っています。
普段は「料理に合わせてワインを選ぶ」ことが一般的ですが、今回は私、福島が厳選した6杯の日本ワインが持つ個性やバックストーリーを主役に据え、その一杯一杯に寄り添う特別コース全6品をシェフに仕立てていただきました。
グラスから感じる「葡萄の果実味、香り」や「造り手の意思」、そして皿の上に表現された「日本の旬の味わい」。
今回はソムリエとしての視点と、シェフの確かな技術・感性が交差する、ここでしか味わえない至福の体験をお届けします。
皆さまと特別な一夜をご一緒できることを、心より楽しみにしております。
◆ il RISTORANTINO EFFETTOさんについて
日本の豊かな気候風土、四季の恵み、そして生産者さんの丁寧な仕事。
il RISTORANTINO EFFETTOさんは、日本の厳選食材と日本人ならではの繊細な感性でイタリアンを再構築されている、素晴らしいリストランテです。
素材の魅力を最大限に引き出す向原シェフのひと皿には、作り手への深いリスペクトと思いやりが溢れています。
僕自身、全国の醸造現場に足を運び、造り手の哲学や風土を届ける中で、il RISTORANTINO EFFETTO様の「日本の食文化と向き合う誠実な姿勢」に強く共感し、今回のコラボレーションが実現いたしました。
◆イベント詳細
・日時 2026年11月7日（土）19:00 スタート
・料金 お一人様 ￥22,000（税・サービス料込） （特別コース全6品 ＋ 日本ワインペアリング6杯）
・会場 il RISTORANTINO EFFETTO （東京都世田谷区玉川田園調布2-13-18 / 自由ヶ丘駅・田園調布駅・九品仏駅 各徒歩約15分）
⚠️ ご予約にあたっての注意事項
※本イベントは「アルコールペアリング付きコース」のため、20歳以上のアルコールがお飲みになれる方限定とさせていただきます。
（ノンアルコール対応・お食事のみのご予約は承っておりません）
◆ ご予約方法
ご予約はil RISTORANTINO EFFETTO様プロフィール欄の予約サイト または お電話（03-6715-6740）にて承ります。
※営業中はお電話に出られない場合がございます。
恐れ入りますが、時間を置いて改めてご連絡くださいますようお願い申し上げます。
