ポルトガルワインは、約250種を超える土着品種から生み出される個性的なワインで、世界中から注目を集めています。
ポルトガルはワイン生産の長い歴史を持つ国で、国内全土でワインを生産しており、地域によって特徴や味わいも様々。
特に、ヴィーニョ・ヴェルデやダン、アレンテージョなどの産地が有名で、それぞれの地域で独自のブドウ品種を使ったワインが作られています。
近年はワイン評価誌でも評価が高まり、国際的にも高い評価を受けています。
和食に合わせやすい味わいのものも多く、価格も手ごろなので、日常の食事にも気軽に楽しむことができるのが魅力です！
是非、この機会にお試しください♪。
注目の自然派ポルトガルワイン紹介！
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Vinhos Aparte ヴィニョス アパート
アートのようなワイン、Vinhos Aparte。自然の響き、アーティストの想い、革新の風味、⼿作業で収穫し、天然酵⺟を使い、亜硫酸塩は瓶詰め時の時のみと、ワイン作りはごく⾃然的に⾏われる。
response error response error response error response errorJoão Tavares de Pina -ジョアン・タバレス・デ・ピナ
ダオの精髄、ジョアン・タヴァレス・デ・ピナ。古き良きを守り、新たな風を吹き込む、純粋なるテロワールの息吹を感じるワイナリー。有機ブドウ栽培を行い、有機化合物以外の製品は全く使用しない。
response error response error response error response errorhumus フムス
大西洋の風と石灰岩の香り、Humus。自然の恵みが育む純粋なワイン造り。人的介入を最小限に抑え、無濾過、無清澄の状態で醸造、瓶詰めするいわゆる「ナチュラル」なワインです。 白とロゼは直接圧搾し、樽で発酵。赤は除梗、破砕。その後、古いオーク樽で熟成させます。ワインは全て、亜硫酸塩無添加で醸造されています。
response error response errorQuinta do Olival da Murta キンタ ド オリヴァル ダ ムルタ
伝統の味わい、革新の息吹、ワイン愛に溢れた地から生まれる本物のワイン。自然を大切にした有機栽培。収穫は手作業。天然酵母を使った醸造。そして、できるだけ低介入でワインをつくっています。
response errorまとめ
いかがでしたでしょうか？
ポルトガルワインは、一口飲めばその深みに魅了されること間違いなしです！
ぜひ、この素晴らしいワインとの出会いをきっかけに様々なポルトガルワインもお試しいただけると嬉しいです！
それではまた次回にお会いしましょう♪
