山形県天童市荒谷地区で育まれるワイン、それがKELOSの誇り。
2018年にぶどう栽培をスタートし、2022年にワイナリーを開設しました。
「笑顔あふれる食卓を」という思いを込めたワインをお届けしています。
Domaine KELOSのワイン
response error response error response error response error response errorKELOS誕生のストーリー｜ワインへの情熱から生まれた夢
KELOSワイナリーを創業したのは、中川淑子さんと中川憲一郎さんご夫妻。
ワイン好きが高じて「自分たちの手で作りたい」と決心し、「千曲川ワインアカデミー」で学びました。
Domaine KELOS ワインの特徴
＜ワイン用ぶどう栽培＞
気候風土に適合したぶどう品種を中心に、高品質なぶどう作ります。
・ぶどうは天童市荒谷地区の自社畑で栽培。
・有機農薬を中心に使用し、化学農薬はできる限り使いません。
・除草剤は一切使いません。
＜ワイン造り＞
ぶどう本来のおいしさを活かしたワイン造りをおこないます
・酸化防止剤の添加は、極力減らします。
・極端な清澄や濾過、加熱処理はしません。
・醸造場は清潔な環境を維持します。
荒谷の大地と自然が育む味わい深いぶどうが、ワインに豊かな表情をもたらします。
なぜ山形県天童市荒谷にワイナリーを？
葡萄畑を探す中で、憲一郎さんは故郷である山形県天童市荒谷に戻ることを決意。親戚から畑を借りて栽培を始めました。今では周辺の耕作放棄地の再興や、高齢化する農家さんの後を担い、荒谷の自然と向き合いながら、ご夫婦の情熱が詰まったワインが生まれています。
ぶどう栽培へのこだわり｜山形の地で実現した理想
荒谷地区はワイン用ぶどう栽培の理想的な条件を備えています。
ここで大切に育てるぶどうたちは、愛情深く声をかけながら手をかけています。
ぶどう畑：棚仕立て畑から受け継いだ樹齢数十年の古木、または耕作放棄地を垣根仕立てに整備
特徴ある気候条件：昼夜の寒暖差が大きく、水はけがよい黒ボク土
栽培品種には、
白シャルドネプティ・マンサンソーヴィニヨン・ブラン セミヨン
赤メルローカベルネ・ソーヴィニヨンプティ・ヴェルドカベルネフランマスカット・ベーリーA キャンベルアーリー
地元の特色とぶどうの力を引き出しています。
故郷だからこそ作れるもの
夫 憲一郎さんが山形でのワイナリー設立を決めた理由、それは「故郷の自然を生かし、最高のぶどうを育てたい」という思いでした。
もともとこの荒谷地区にはぶどう酒工場が二軒あり、一面ぶどう畑が広がっていた歴史があります。しかし、工場の撤退によりぶどう栽培は一時途絶えてしまいました。
「かつてぶどうが育まれていた場所で再び栽培を盛んにしたい」その熱い想いが、この地での挑戦のきっかけとなりました。
ワインを通して伝えたい。中川ご夫妻の想い
「KELOS」という名前には、私たちのワイン「NOM DE KELOS（ノン・デ・ケロス）」への想いが込められています。この名前は、山形弁で「のんでください」を意味する言葉から生まれました。ワインを囲んで笑顔の溢れる食卓を演出するのが、私たちの願いです。
また、私たちのワインをお楽しみいただき、興味を持っていただけたなら、ぜひワイナリーのある荒谷まで足を運んでみてください。地元には魅力的なショップや豊かな自然がたくさんあり、心ゆくまでゆっくり過ごしていただければ嬉しいです。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
中川ご夫妻の想いと優しさが詰まったワインを囲んで、笑顔あふれる食卓を。
ぜひKELOSのワインをお試しください！
