お手頃価格からリッチワインまで♪送って喜ばれる上質なワイン達をご紹介です！
寒暖差の激しい日が続き、体調管理が難しい時期ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
今回は、卒業や異動、退職の季節にぴったりのギフトワインを特集しております。お世話になった方への贈り物に、日本ワインを選んでみてはいかがでしょうか。贈答品として喜ばれること間違いなしです。ぜひこの機会にご利用ください！
【卒業や異動、退職の季節にぴったりのギフトワイン＆ジュース特集】
Fattoria AL FIORE 宮城県
今回ご紹介の赤ワインはカベルネ単一のワインです。
歴史ある素晴らしいボルドーに敬意を払い、日本こと東北におけるカベルネやメルローブレンドの表現方法を、栽培から醸造に至るまでを模索し続けた意欲作。
23年も秋雨前線や台風の影響、夏の猛暑は晩熟の葡萄において厳しいものでした。葡萄の糖度、完熟度を補うための「陰干し」を行いその年を反映するかの仕上がり♪是非、作り手の想いとともにお楽しみください。
response errorhirosaki craft wines 青森県
青森県弘前市、岩木山麓の美しい自然の中で、hirosaki craft winesは土地の風土を最大限に活かしたワイン造りに取り組んでいます。
自然な発酵を促し、糖や酸の添加、培養酵母の使用を控え、亜硫酸無添加で自然の力だけでワインを造っています。
今回は地元特産のスチューベンを使用したロゼワインをご紹介です！是非この機会にご利用ください♪
Primo Passo 2023 Rosato
3520円(税込)
タイプ ロゼワイン 品種 スチューベン 葡萄産地 青森県弘前市岩木地区 Alc 12％ 醸造所 hirosaki craft wines （青森県弘前市） SNS:@hirosaki_craft_wines 特徴 ◆野生酵母◆無添加◆ジューシー◆ベリー系◆酸味あり◆軽め 青森 hirosaki craft winesの長内さんが手がける、フレッシュな果実味と優しい飲み口が魅力の無添加ロゼワインが登場しました。 クリアで淡い朱色。心地よい果汁感とフレッシュで自然な瑞々しさを感じさせます。 香りにはほんのりとベリーや苺、アセロラを思わせる軽やかさがあり、滑らかな仕上がり。 今注目のスチューベンを是非一度お試しください！ 作り手さんから 〇コンセプトについて 2021年春に青森県弘前市弥生地区の岩木山麓東向き斜面に圃場を開設、2023年には、自社畑で初収穫を行い、弘前醸造農事組合法人として小さな醸造場「弘前醸造ワイナリー&シードルリー」を完成させました。 飲み心地の良いナチュラルなワイン作りを目指しています。 〇醸造について ⻘森県産スチューベンを除梗破砕後18⽇間醸してプレス、低温下で70⽇間かけてゆっくりと発酵、その後40⽇間解放タンク で静置後ボトリングしたロゼワイン。 〇味わい 綺麗な薔薇⾊、ラズベリーやイチゴの⾹り、⼼地よい酸とタンニン、軽い⽢味も感じられ、惣菜から⽣ハム、鶏や豚などの⾁料理まで幅広くマリアージュするワインです。 引用：hirosaki craft wines
千夢ワイナリー 宮城県
宮城県石巻でのワイナリー開業を目指し、同県Fattoria AL FIOREさんで研修を行い、無添加で高品質なワインを作る注目の造り手さん。
今回のVTはより多くの方にワインを届けたいと、生産本数を増やし、お求めやすい価格へ。
今までヴィンテージにくらべ、果実味をより強調し、樽のニュアンスもはっきりと表現されています。是非この機会にお試しください！
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麗-rei- 2023
3850円(税込)
タイプ 白ワイン 品種 シャルドネ 100% 葡萄産地 山形県上山 Alc 10.5% 醸造 千夢ワイナリー （宮城・石巻）SNS @sennoyume_winery 特徴 ◆亜硫酸無添加◆無濾過◆樽香◆旨味◆酸味 宮城県の「千夢ワイナリー」より、完熟シャルドネを使用した樽熟成のエレガントな白ワインをご紹介です。 輝きのある黄金色が美しい一杯です。香りは柑橘系の爽やかさと、芳醇な花梨を思わせる奥深さが魅力的。ほのかに漂う古樽の温かみが、ワイン全体に優雅なアクセントを加えています。 口当たりはふんわりと柔らかで、優しい酸味が特徴。苦みと旨味が程よく調和し、上品な味わいが広がります。時間の経過とともに、まろやかで伸びやかな変化を楽しむことができます。 余韻も長く、心地よいシャルドネの香りが後を引く素晴らしい仕上がりです。じっくりと時間をかけて味わいたい、特別な一本。頑張った自分へのご褒美にいかがでしょうか？ ぜひ試してみていただきたいおすすめのワインです！ 作り手さんから 〇ぶどうについて 2023年のシャルドネは、例年とは異なり、複数の畑で収穫した完熟シャルドネを使用しています。 〇醸造について それぞれの畑が持つ個性を丁寧に引き出し、しっかりと醸した後、樽熟成期間を長く取ることで、クリアな味わいの中に複雑で奥行きのある風味を表現しました。 果実味、酸味、そして由来のニュアンスがバランスよく調和した仕上がりは、2023年ならではの特徴を感じさせる1本に住上がっています。 畑ごとの完熟シャルドネが持つ豊かな個性を組み合わせることで、調和の取れた味わいを実現しました。 樽由来のバニラやナッツのニュアンスが、果実味と寄り添いながら味わいに奥行きを与え、透明感のある味わいの中に、熟成による柔らかな複雑さが感じられます。 〇味わいについて 輝きのある淡いゴールド。 長期熟成を感じさせるクリアな調です。 熟したリンゴや洋梨、白桃といった果実の香りに加え、樽由来のバニラやナッツ、トーストのようなニュアンスがほのかに広がります。奥行きのある香りが静かに楽しめます。 果実味と酸味がバランスよく調和し、樽熟成による滑らかな風味が心地よく広がります。複雑さを感じさせつつも飲みやすく、余韻にはほのかなスモーキーさが静かに続きます。 〇ペアリングについて クリームソースを使った魚料理や鶏肉料理、またはリッチなチーズ（ブリやカマンベール）との相性が良いです。 単体でも穏やかな時間を彩る1本としてお楽しみいただけます。 〇ヒトコト 2023年のシャルドネは、私たちが理想とする王道の味わいを追求して仕上げました。ぜひ、大切なひとときのお供にお楽しみください。 引用：千夢ワイナリー
イエローマジックワイナリー 山形県
理想のワインづくりを追い求め、日本各地を巡った岩谷さんが、ついに納得のいく「無農薬栽培・無添加ワイン・WANO Vineyard Field Blend 2022」を満を持してリリース！
亜硫酸無添加・無濾過で仕上げ、日本特有の品種の可能性に挑み続ける イエローマジックワイナリー 渾身の新作です。
ぜひこの機会に、一度お試しください♪
response error雪川醸造 北海道
雪川醸造は、北海道・東川町の大自然に囲まれた地で誕生した小さなワイナリーです。この町は大雪山系の麓に位置し、豊富な雪解け水に恵まれた環境です。
雪川醸造では、日本の食卓に寄り添い、食事と共に楽しめるワインを目指して、特に酵母の特性を活かした複雑な味わいのワイン造りに注力しています。
クリアなワインを仕上げることを重要視し、必要最低限の添加物として亜硫酸塩や培養酵母を使用しつつ、その範囲内での最高の味わいを追求しています。
今回リリースのロゼワインは幅広い料理に合わせて楽しめます！是非この機会にお試し下さい♪
Snow River Zweigelt Rosato 2023 スノーリバー ツヴァイゲルトロザート 2023
3520円(税込)
タイプ ロゼワイン 品種 ツヴァイゲルト 100% 葡萄産地 北海道余市郡余市町登町 Alc 11.5％ 醸造所 雪川醸造 （北海道東川町） SNS:snowriverwines 特徴 ◆辛口◆スッキリ◆スパイス感◆酸味◆木苺 北海道東川町にある「雪川醸造」から、優しい酸味が特徴なロゼワインをご紹介。 クリアでややオレンジがかった淡いガーネットピンクな色合いに、味わいは白ワインのように淡麗で辛口。 木苺の様な果実味と香りにほんのり感じるクローブやオールスパイス香。 煮込み料理やエスニック料理との相性も抜群です。ぜひ一度お試しください。 作り手さんから 〇ぶどうについて 日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、北海道余市町産のツヴァイゲルトを100%使用して、すっきりチャーミングなロゼワインとして仕立てています。 〇醸造について 余市町産のツヴァイゲルトは2023/10/12に選果しながら手摘みで収穫。 糖度:19.86°Bx、pH:3.30、TA:6.58。10/13にワイナリーでも選果しながらプレス機に投入し、全房圧搾。 9日間低温でパルプコンタクト。 10/22 にデブルバージュ。ステンレスタンクで複雑味と厚みの構成に特徴がある酵母を用いてアルコール発酵。 無補糖。 低温で発酵管理して、発酵期間は21日間。 発酵終了後に澱引き、4か月のタンク熟成の後に清澄せず、濾過して瓶詰め。 〇味わい 色合いは、ほんのりオレンジがかって、きらきらと輝きのある淡いサーモンピンク。 香りはすみれやライラックがふんわりと立ち上がります。 ほんのりとフランボワーズ、黄色いりんご、さくらんぼなどの果実の香りの中に、コリアンダーの香りも見え隠れしています。 味わいは、果実味がふんわりと漂う合間に、柔らかい酸と穏やかな旨味がひろがります。フィニッシュにスパイス感のある苦みをほんのり残します。 〇おすすめの食事は 相性の良いペアリングは、洋梨とエビのサラダ、豚肉のバジル炒め、春キャベツとアンチョビのスパゲッティなどです。 親しい仲間と楽しく食事しながら語り合いたい時にぜひお召し上がりください。 〇生産本数 686本 引用：雪川醸造
ベルウッドヴィンヤード 山形県
今回ご紹介のワインはベルウッドヴィンヤードのフラッグシップワインの「ドメーヌクロッシュ・シリーズ」から自社圃場ピノ・ノワール100%の妖艶な赤ワインにピノ・グリと合わせて作った「オレンジ・ロゼ」も合わせてリリースです。
クリアな味わいと熟成香が魅力的な『ドメーヌクロッシュ・シリーズ』から今回は限定数のみですが、2019年の委託醸造で作った『キュヴェクロッシュ』も初お目見えしました♪
約5年の熟成を経た鈴木さんの「クロッシュシリーズ」ごゆっくりお楽しみください！
response error response error阿部農園 新潟県
新潟市南区に位置する阿部農園。この地域はなんと300年以上前から果樹栽培が盛んな土地です。
その豊かな自然と長い歴史の中で、阿部農園は現代に引き継がれ、新しい価値を創造し続けています。
「ジュ・ド・レザン」はフランス語で「ぶどうのジュース」を意味し、阿部農園の果実の個性や洗練さを象徴しています！ジャケットは、一つ一つ阿部さん自身が手書きで気持ちを込めています！
response error response errorまとめ
いかがでしたでしょうか？
こだわりの詰まった日本ワイン達。
ギフトにもオススメなので、ご機会にご利用ください。
最後までご覧いただき、心から感謝申し上げます！
何かご不明点やお困りのことがありましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。
