これからの季節、寒くなると食べたくなるのが「おでん」ですね！
合わせるお酒に日本酒、焼酎が定番ですが、
是非ワインを合わせて楽しんでほしいんです！
温かい「おでん」に合わせて楽しんでほしいワイン12選(^^)
是非最後までご覧ください！
おでんに合わせるポイントは？
やはり【おでん】の決め手は【お出汁】かと思います！
地方によっては味付けに違いがありますが、
【昆布】【かつお節】【お醤油】をベースに
旨味たっぷりで香り豊かなお出汁に具材が持つ旨味を重ねていくことで、
より凝縮したお出汁になっていきます！
【お出汁】に合わせるワインは！
是非オレンジワインをおすすめ致します‼️
オレンジワイン作り方に『醸す』という工程があります。
果汁と実、皮、種を漬け込み、葡萄の全てから【出汁】を取る工程です。
その醸しを行う事で、葡萄がもつ植物性グルタミン酸が液体に溶け込み【旨味】に変わります。
その葡萄の【植物の旨味】と【お出汁】が持つ【鰹節、昆布の旨味】に同調が生まれ、より一層美味しさを感じる事が出来きるんです‼️
あっさり出汁に合う！万能オレンジワイン。
response error response error吞んべーさんにおすすめ！グビグビ系オレンジ。
response errorミネラル感と濃い旨味がお出汁にベストマッチ！
response error次の日の味染み×２おでんにもある旨味爆弾オレンジ。
response error response error response error練り物と一緒にグイっと楽しめます。
response errorほっこり(^^)癒しの具材に合わせて楽しみたいワイン
お出汁の染み込んだ具材が「おでん」の魅力ですね！
大根、巾着、練り物、たこ串に牛筋！
野菜や肉魚とバリエーション豊富な具材に合わせるには
風味豊かで、ジワーっと優しく身体に染み入るようなワインが宜しいかと思います！
オススメワインはこちら！
お出汁染み染み具材にあわせるワインは！
旨味い！と思わず言ってしまう白
response errorからしをつけて食べるのがお好きな方にはこれ一択です！
response error発泡で気軽にグビグビ楽しめるロゼ泡
response errorふわっと柔らかい口当たり！食事に合わせる万能ワイン！
response error一口目よりも二口目と。じわじわと重なる旨味の層。
response errorいかがでしたでしょうか？
こだわりの詰まった日本ワイン達！
是非このご機会にご利用ください。
最後までご覧いただき、心から感謝申し上げます！
何かご不明点やお困りのことがありましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。
気温差が激しい季節です。お身体お気を付けください。
