先日、神田葡萄園代表 熊谷晃弘さんにご来店いただき、2023年の圃場についてと今後の展開についてお伺いさせて頂きました！
【神田葡萄園の2023年】
猛暑が続く学びの年
2023年は陸前高田市も平均的に気温が高く、温暖気候と言える印象だったそうです。 「ヤマセ」という東北地方に吹く冷涼な偏東風の影響は薄く、気温差による濃霧が発生しない年度になりました。
その分、収穫期が2週ほど早まりましたが、十分に熟度の高いブドウを収穫する事ができたそうです。
しかし品種によっては糖度が上がらず、体験したことのない症状を見せるもブドウもあり、学びの多いヴィンテージに。
アルバリーニョのポテンシャル
温暖な年でも活躍を見せたのは「アルバリーニョ」。
握り拳ほどの小さな房から、早摘みのフレッシュなワイン、遅摘み厚みのあるワインと、様々な醸造スタイルに対応し、土地の個性を活かしたミネラル感を存分に味わえる優良品種として確信できたそう。
今後は「三陸＝アルバリーニョ」と認識してもらえる位に品種個性と風土個性の親和性を高めていきたいとアルバリーニョに大きな期待を込めています。
今後の展望は
アルバリーニョが小房な品種の為、収穫の手数や収量が少なく、コストがかかり価格が高くなる点を指摘。 解決策として畑を拡げ収量を増やし、「多くの方に手軽に楽しんで貰えるようなドリンカブルなワインを造っていきたい」そう語る熊谷さん。
今後は様々なバリエーションで陸前高田のミネラル感を楽しめるワインがリリースされるそうなので、地元食材と合わせて頼みたいと思います！
【ワイナリーについて】
神田葡萄園は岩手県陸前高田市にある120年続く老舗果樹園。
六代目の熊谷晃弘氏が2015年に「リアスワイン」としてワイナリーを再開。海に近い立地が特徴で、潮風がワインに個性を与えています。
ラベルには先代たちの想いと六代目の決意が込められており、伝統的な栽培方法と潮風の影響を利用したワイン造りに注目が集まっています。
【ワイナリーの風土特徴】
特徴的な気候と風土に合わせ、厳選された品種を使用。 代表的な品種はスペインのアルバリーニョで、潮風を活かし、ブドウの果実味をシンプルに表現出来ると期待が寄せられています。
ワインづくりでは港町ならではのミネラル豊かな土地特性を生かし、凝縮法などを使わずに出来るだけ手を加えない製法を採用。
また、新しい試みとしてグビグビ飲めるドリンカブルワイン「海のペティアン」をリリースし、地元食材に合わせて楽しめる多様なバリエーションを追求しています。
【今後の目標は？】
神田葡萄園のワインは「ミネラル」が最大の特徴で、完熟ぶどうの香りとほのかな塩味、ミネラルが絶妙なバランスを生み出しています。
熊谷晃弘氏のテーマは「海のワイン」と語り、陸前高田の豊かな海産物や潮風の影響を感じさせるワインを目指しています。
三陸でのワインづくりの可能性を広げ、地域の魅力を発信していくことが目標です。
